Frische gelbe BIO Habanero Chilis

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Artikel-Nr.: 140844

Frische aromatische gelbe BIO Habanero Chilis - erntefrisch, knackig und extrem scharf. Die... mehr

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BIO Habanero Chilis gelb frisch 500g

Frische aromatische gelbe BIO Habanero Chilis - erntefrisch, knackig und extrem scharf.

Die frischen Chilis sind dünnwandig, saftig und schmecken sehr fruchtig und aromatisch. Manche vergleichen das Aroma mit frischen Aprikosen oder Pfirsichen. Diesen Duft verströmen sie bereits beim Anschneiden. Aber Achtung - unterschätzen Sie die Schärfe nicht, tragen Sie Handschuhe beim Verarbeiten!

Sie können die Habaneros sehr vielseitig verwenden - lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.
Ob zum frischen Genuss, Füllen, Grillen, Schmoren oder für Saucen, Salsas oder Chutneys, die Habaneros geben jedem Gericht einen aromatischen Schärfe-Kick. In der Karibik werden sie besonders gerne zu frischem Fisch oder in Kombination mit tropischen Früchten gegessen.

Die gelben und orangefarbenen Habaneros stammen ursprünglich aus der Yucatan-Region in Mexiko, während die roten Varianten aus der Karibik oder den USA kommen. Im Geschmack unterscheiden sie sich kaum.

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Lagerung unter 7 °C empfohlen. Chilis müssen luftig und trocken gelagert werden.

Verwendungsvorschlag

Gefüllte und eingelegte Habanero-Chilis

Schneiden Sie den Deckel ab und entfernen die Kerne vorsichtig. Beides wird nicht mehr benötigt. Die Habanero Chilis werden nun in Zucker-Essig-Wasser (1 Liter Wasser, 1 EL Zucker, 3 EL Essig) eine Minute lang gekocht. Herausnehmen und abtropfen lassen. Bereiten Sie aus Frischkäse, etwas gepresstem Knoblauch und ein wenig Salz (Vorsicht: viele Frischkäsesorten sind bereits gesalzen) eine Füllung her.

Schärfehinweis

Unser Tipp: Aufgrund der extremen Schärfe sollten beim Verarbeiten Einweghandschuhe getragen werden. Von Kindern und Nicht-Scharfessern fernhalten.

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Zutatenliste*

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Nährwerte

Brennwert kJ / kcal

167,48 / 40

Fett<0,5g

davon gesättigte Fettsäuren<0,5g

Kohlenhydrate8,81g

davon Zucker0,0g

Eiweiß1,87g

Salz0,0g

* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Inverkehrbringer

Name:	Femundus GmbH
Anschrift:	Holzweg 16 67098 Bad Dürkheim Deutschland

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