Sonstiges Gemüse

Info: Die leuchtend orangefarbenen Fruchthüllblätter der Physalis lassen im Herbst schöne Farbtupfer im Garten leuchten. Die Hauptblütezeit ist ab Juli und die cremeweißen sternförmigen Blüten lassen die Zugehörigkeit zur Familie der...

Info: Die Sorte Okra Blondy ist eine kleinwüchsige Okra mit cremefarbenen leckeren Früchten. Sie haben eine recht kurze Reifezeit und eignen sich daher auch besonders gut für mitteleuropäisches Klima....

Mediterranes Flair im Garten Info: Die Artischocke Gros Vert de Laon ist eine alte französische Sorte mit sehr hübschen lila-grünen Köpfen und silber-grau-grünem Laub. Die mehrjährigen Pflanzen...

Info: Celtuce stammt aus Südchina und ist ein Salat, der keine Köpfe oder Herzen bildet, sondern kräftige lange Stängel ähnlich dem Staudensellerie. Der Geschmack ist ähnlich dem Sellerie, aber milder...

Info: Der Sauerampfer Large French ist eine sehr robuste, ausdauernde Wildpflanze aus Mittel- und Westeuropa. Er gehört zur Familie der Knöterichgewächse und ist somit verwandt mit Rhabarber und Buchweizen. Mit...

Info: Der Sauerampfer Red Veined ist eine sehr robuste, ausdauernde Wildpflanze aus Mittel- und Westeuropa. Er gehört zur Familie der Knöterichgewächse und ist somit verwandt mit Rhabarber und Buchweizen. Mit seinem...

Info: Der Rhabarber `Glaskins Perpetual` bildet große, lange, leuchtend rote Stiele, die sehr saftig sind und einen guten Geschmack haben. Es ist die einzige Rhabarber-Sorte, die erst spät in der Saison geerntet werden...

Info: Physalis ist auch bekannt unter dem Namen Kapstachelbeere. Sie wächst ursprünglich in warmen Regionen und ist eine Verwandte der Tomate. Sie entwickelt orangefarbene, runde Früchte, die einer kleinen Tomate...

Info: Okraschoten stammen ursprünglich aus Nordafrika, wo sie auch noch wild wachsen. Sie sind eine wichtige Zutat in der afrikanischen, mediterranen, karibischen und orientalischen Küche. Die Pflanzen gehören zur...

Info: Der rote Gemüse-Amaranth wird auch rotblättriger Fuchsschwanz genannt. Diese rot-grün-blättrige Züchtung ist kräftiger im Wuchs und intensiver im Geschmack als der gemeine Amaranth....

Info: Die Schwarzwurzel Sandwich Island ist auch unter den Namen "Haferwurzel","Purpur-Bocksbart" oder "Habermark" bekannt. Aufgrund ihres feinen Aromas wird sie in England auch "pflanzliche Auster" genannt. Es handelt sich hierbei...

Info: Die 1873 in Long Island, New York entwickelte Spargelsorte Connover`s Colossal ist eine der weltweit beliebtesten Sorten. Sie gilt als besonders frühreif und sticht eher als jede andere Sorte aus dem Boden. Die...

Info: Mary Washington ist eine ertragreiche Grünspargelsorte mit mittelgroßen Stangen und geschlossenen Köpfen. Da der grüne Spargel eine der kalorienärmsten und gesündesten Gemüsearten ist,...

Info: Diese alte Selleriesorte wird bereits seit dem Jahre 1886 angebaut. Sie bringt dicke, knackige, tief gerippte und sehr saftige Stiele hervor. Die aromatischen Stiele sind sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und...

Info: Der Staudensellerie Del Valdarno ist eine frühe, sehr ertragreiche, italienische Premium-Sorte mit dunkelgrünem Laub. Die langen Stiele sind zart, glatt, grün und mild im Geschmack. Die Stiele können...

Info: Der Staudensellerie Green Utah ist eine mittelspäte, sehr ertragreiche Sorte mit dunkelgrünem Laub. Die 25cm langen Stiele sind glatt, grün und mild im Geschmack. Eine Knollenbildung bleibt bei der Sorte aus....

Info: Die Wasserkresse ist eine heimische Wasserpflanze. Sie ist auch unter dem Namen Brunnenkresse bekannt. Wasserkresse gedeiht nicht nur in der warmen Zeit, sondern fast das ganze Jahr, was sie auch in Frühlings- und...

Info: Tomatillo Purple, auch "Purple de Milpa" genannt, ist eine der würzigsten Varianten der Tomatillos. Aufgrund ihrer ausdrucksstarken Farbe sind sie sehr beliebt. Sie sind mit der Kap-Stachelbeere verwandt und gehören...

Info: Bei der Tomatillo Verde handelt es sich um eine der populärsten Mexikanischen Gemüsearten. Sie sind mit der Kap-Stachelbeere verwandt und gehören zu den Nachtschattengewächsen. Auch sie besitzen die...

Info: Die Goji-Beere wird auch Bocksdorn, Wolfbeere oder Glücksbeere genannt und stammt ursprünglich aus China. Es ist ein sommergrüner, winterharter Strauch mit hübschen violetten Blüten, aus denen die...

Info: Der Fenchel `Sweet Florence` eignet sich besonders gut als Gemüsefenchel, er ist schossfest und bildet eine feste, weiße, saftige und aromatische Knolle. Geerntet wird meist ab Juni/Juli. Die Knolle kann roh...

Mediterranes Flair im Garten Info: Die Green Globe Artischocke ist eine alte Sorte und hat große, kompakte und schmackhafte Köpfe, die sie zu einer der beliebtesten Artischocken-Sorten gemacht hat. Die...

Info: Die Artischocke Bianco Avorio stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerrraum und wird auch als Cardy, Kardone oder spanische Artischocke bezeichnet. Im Unterschied zur Artischocke wird hier nicht die Blütenknospe...