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Pikieren und Umtopfen Pikieren und Umtopfen
Pikieren & Umpflanzen - was muss man beachten? Was ist Pikieren? Wenn man Gemüse, Kräuter oder Blumen in Anzuchtschalen vorzieht, hat man nach kurzer Zeit...
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Gesund, gesünder - Brunnenkresse Gesund, gesünder - Brunnenkresse
  Gesund, gesünder - Brunnenkresse Die leckere Kresse-Sorte mit vielen Nährstoffen Nicht nur als Bepflanzung für feuchte, schattige Beete, Ihren Wasserbereich an der...
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Fête du Piment - das Chili-Fest in Frankreich Fête du Piment - das Chili-Fest in Frankreich
Espelette - eine Region, geprägt von Feldern mit roten Chilis. Das Dorf Espelette im Baskenland Frankreichs ist bekannt für die aromatisch-fruchtig leicht scharfe Chili...
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Piment_d_Espelette_01.jpg Piment d`Espelette
Piment d`Espelette: Die Perle des Baskenlandes Piment d`Espelette ist mehr als nur ein Gewürz, die Chili prägt die gesamte Region des französischen...
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Pepper_X-_die_schaerfste_Chili_der_Welt_01.jpg Pepper X - die schärfste Chili der...
Am 16. Oktober 2023 wurde offiziell bekannt gegeben, dass es einen neuen Weltrekord für "Die schärfste Chili der Welt" gibt. Wie auch die Carolina Reaper mit 1,64 Millionen...
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Gruene_Chilis_im_Herbst-was_tun-01.jpg Grüne Chilis im Herbst was tun?
Eine häufige Frage unserer Kunden: Es ist Herbst und meine Chilis sind noch nicht reif. Was kann ich tun? Plötzlich ist es Herbst, aber an einigen...
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Kann_man_gruene_Chilis_essen-01.jpg Kann man grüne Chilis essen?
Hat man selbst Chilis gezogen, kann es passieren, dass im Herbst die Pflanzen noch voll grüner Schoten hängen, für die aber Licht und Wärme zum Reifen...
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Fruchtiger Brombeer-Essig Fruchtiger Brombeer-Essig
Intensive dunkle Brombeeren in Verbindung mit Chili und Anis sind eine wundervolle Art, dem Salat seinen ganz eigenen Geschmack zu verleihen. Möchten auch Sie Ihre...
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Himbeer-Chili-Essig Himbeer-Chili-Essig
Selbstgemachter Essig ist in jeder Küche gerne gesehen. Der intensive Geschmack der Himbeere in Verbindung mit der Chili ist eine perfekte Kombination für jeden...
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Herbstliches Kürbis-Chutney Herbstliches Kürbis-Chutney
Perfekt für die Herbst-Küche. Das leckere Kürbis-Chutney ist eine hervorragende Ergänzung zu Flammkuchen, zu Käseplatten oder zu leckeren...
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Pfirsich_Chutney_mit_Chili_01.jpg Pfirsich Chutney mit Chili
Leckeres Chutney ist nicht nur zu Käse eine wundervolle Ergänzung, sondern auch als Mitbringsel für die nächste Gartenparty oder für den befreundeten...
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Chilipflanzen richtig gießen Chilipflanzen richtig gießen
Was muss man beachten beim Gießen von Chili-Pflanzen? 1. Standort: Der Standort der Pflanze hat große Auswirkungen auf das Gießen. Wenn die Pflanze zum...
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Knollensellerie selbst anbauen Knollensellerie selbst anbauen
Knollensellerie selbst anbauen Bei Sellerie unterscheidet man zwischen dem Stangensellerie, bei dem nur der oberirdische Teil verwendet wird und dem Knollensellerie. Der...
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Zucchini selbst anbauen Zucchini selbst anbauen
Die Zucchini gehört zur Familie der Kürbisgewächse. Ursprünglich stammt sie aus Südeuropa. Zucchini bedeutete übersetzt "kleiner Kürbis",...
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Das_Milpa-Beet_01.jpg Das Milpa-Beet
Mischkultur aus Mais, Bohnen und Kürbis Die meisten Gartenbesitzer wünschen sich einen naturnahen Nutzgarten, um gesundes und schadstofffreies Gemüse...
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Melonen selbst anbauen - das erfrischende Obst im eigenen Garten Melonen selbst anbauen - das erfrischende Obst...
Die erfrischende und gesunde Melone gehört zu der Familie der Kürbisgewächse. Ursprünglich stammt sie aus dem Mittelmeerraum und ist besonders in den...
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Kartoffeln selbst anbauen Kartoffeln selbst anbauen
Die Kartoffel gehört ebenso wie Tomaten und Paprika zu der Familie der Nachtschattengewächse. Ca. um 1560 brachten spanische Seefahrer die ersten Kartoffeln mit...
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Die Erdbeere - Anbau im heimischen Garten Die Erdbeere - Anbau im heimischen Garten
So wie Äpfel, Kirschen, Quitten und etliche andere Obstarten gehören auch Erdbeeren zur Familie der Rosengewächse (Rosacea). Typisch für diese Familie...
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Oregano_selbst_saeen_01.jpg Oregano selbst säen
Oregano wird wie kein anderes Kraut mit der italienischen Küche assoziiert. Dabei wird Oregano mit seinen ovalen und zarten behaarten Blättchen erst seit...
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Majoran selbst säen Majoran selbst säen
Wie Oregano gehört auch Majoran zu der Gattung der Lippenblütler. Trotz ihrer engen Verwandtschaft bestehen im Anbau der beiden Unterschiede. Majoran erfreut sich...
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Hackfleischbaellchen_rund_um_die_Welt_01.jpg Hackfleischbällchen rund um die Welt
Woher kommen sie wirklich? Manch einer vermutet vielleicht, sie stammen aus Schweden, aber das hat die schwedische Regierung 2018 dementiert.. Die Schweden haben...
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Kerbel selbst säen Kerbel selbst säen
Kerbel ähnelt der Petersilie, ist aber ein sehr viel zarteres Kraut mit einem feinen Petersiliengeschmack und leichter Anisnote. Er wächst auch natürlich an...
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Petersilie selbst säen Petersilie selbst säen
Petersilie selbst aus Samen ziehen Petersilie gehört, wie die eng verwandte Wurzelpetersilie, zu der Familie der Doldenblütler. Ursprünglich stammt die...
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Thymian selbst säen Thymian selbst säen
Thymian ist eine mehrjährige kleine strauchige Pflanze, die zu den Lippenblütlern gehört. Sie wird kaum höher als 20 - 30 cm und wird daher gerne in...
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