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Pimentkörner Piment wird hauptsächlich in der karibischen Küche verwendet. Bei uns benutz man die ganzen Pimentkörner zum Marinieren und Einlegen. Gemahlen würzt man mit Piment Suppen, Soßen, Wild- und Fischgerichte. In der...
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Kurkuma, gemahlen Kurkuma wird auch Gelbwurz oder indischer Safran genannt. Kurkuma hat einen leicht scharfen, bitteren Geschmack und wird am häufigsten in der asiatischen Küche eingesetzt. In Indien wird Kurkuma auch in Curry-Pulvern...
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Koriander-Blätter gerebelt Koriander wird wegen seiner optischen Ähnlichkeit zur Petersilie auch chinesische Petersilie genannt. Bei uns werden hauptsächlich die mild-würzigen, süß-scharfen Samen zum Würzen von Fleisch, Brot oder...
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Koriander, gemahlen Koriander wird wegen seiner optischen Ähnlichkeit zur Petersilie auch chinesische Petersilie genannt. Bei uns werden hauptsächlich die mild-würzigen, süß-scharfen Samen zum Würzen von Fleisch, Brot oder...
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Ingwer, gemahlen Ingwer ist eine vielseitige Pflanze, die als Backzutat für Kuchen, Lebkuchen und Plätzchen Anwendung findet. Aber auch als Zutat in Curry oder Marinaden für Fisch und Fleisch. Ingwer wird in der asiatischen Küche...
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Pommes-Frites & Kroketten Würzsalz Das Pommes-Frites & Kroketten Würzsalz ist ist ideal zum pikanten Würzen von Pommes Frites, Bratkartoffeln und Kroketten. Die Pommes Frites erst abtropfen lassen, dann mit Pommes Frites Würzsalz bestreuen. Bratkartoffeln...
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Danish Smoked Salt Das Danish Smoked Salt ist ein Gourmet-Meersalz mit einer angenehmen rauchigen Geschmacksnote. Danish Smoked Salt ist ein Meersalz aus dem Toten Meer, welches dann in Dänemark aufwändig und schonend kalt geräuchert...
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Hirschhornsalz Hirschhornsalz ist ein wichtige und seit Jahrhunderten verwendete Zutat für die Advent- und Weihnachtsbäckerei. Hirschhornsalz ist ein Backtriebmittel, das schwere Brot- und Kuchenteige locker und elastisch macht, wobei diese...
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Stollengewürz, gemahlen Damit wird Ihr Stollen perfekt! Für den leckeren Weihnachtsstollen unterstreicht diese aromatisch-fruchtige Gewürzmischung den Geschmack der traditionellen Stollen-Zutaten. Das klassische gemahlene Stollengewürz besteht...
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Anis, gemahlen Anis riecht angenehm süß-aromatisch nach Lakritz, schmeckt würzig-frisch und wird in Brot, Kuchen und Plätzchen (z.B. Weihnachtsgebäck), zu Süßspeisen und für Einmach-Obst verwendet. Anis wird...
Inhalt 0.01 Kilogramm (189,00 € * / 1 Kilogramm)
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Anis, ganz Anis riecht angenehm süß-aromatisch nach Lakritz, schmeckt würzig-frisch und wird zum Verfeinern von Brot, Kuchen und Plätzchen (z.B. Weihnachtsgebäck), zu Süßspeisen und für Einmach-Obst...
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Harissa Harissa ist eine aus Nordafrika (Tunesien, Algerien, Marokko) stammende, scharfe Gewürzmischung, die mittlerweile auch in vielen arabischen Ländern und Europa beliebt ist. Sie besteht aus scharfen Chilis, Cayennepfeffer und...
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Afrikan Rub Gewürzzubereitung Erleben Sie das würzige Aroma des afrikanischen Kontinents! Der African Rub ist eine aromatische Gewürzmischung mit ganzen und gemahlenen Gewürzen sowie 11% Steinsalz. Er stammt aus der südafrikanischen Küche,...
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Arabisches Kaffeegewürz Beginnen Sie Ihren Tag mit dem Geschmack des Orients! Das arabische Kaffeegewürz ist eine Gewürzmischung zum Verfeinern von Kaffeespezialitäten wie Espresso, Cappuccino sowie arabischem und türkischem Kaffee und...
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Tandoori Masala Gewürzzubereitung Tandoori Masala ist eine klassische Gewürzmischung der indischen Küche für das Marinieren von Fleisch, welches in einem traditionellen Lehmofen (Tandur) bei großer Hitze zubereitet wird. Diese Gewürzmischung...
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Sambal Gewürzmischung Sambal ist eine typisch asiatische Gewürzzubereitung zur Herstellung würziger Frucht- und Gemüsesambals (Würzpasten). Der Einsatz in asiatisch angehauchten Fleisch- und Reisgerichten ist ebenfalls zu empfehlen....
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Satay Gewürzzubereitung Das Satay- oder Saté-Gewürz ist eine aromatisch-scharfe Gewürzmischung aus Südostasien (Singapur, Indonesien). Die fein abgeschmeckte Zusammenstellung vereint herzhafte Küchengewürze wie Zwiebel,...
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Nasi Goreng Gewürzzubereitung Nasi Goreng ist ein indonesisches Reisgericht, das traditionell am Vortag zubereitet und am nächsten Morgen zum Frühstück gegessen wird. Es gibt kein einheitliches Rezept für Nasi Goreng, was übersetzt so viel...
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Garam Masala Gewürze sind die Seele der indischen und ayurvedischen Küche und machen ihre kulinarische Vielfalt aus. Garam Masala ist eine traditionelle indische Gewürzmischung, die vor allem für gebratenes Fleisch und pikante...
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Chinesisches Fünfgewürz Das chinesische Fünfgewürz (Wu Chian Fen) ist eine klassische und sehr aromatische Gewürzmischung zur Zubereitung fernöstlicher Gerichte. Traditionell besteht es aus - wie der Name schon sagt - fünf...
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Langer Pfeffer, ganz Langer Pfeffer hat einen scharfen, warmen Geschmack mit süßlicher Note. Er passt zu allen pikant-süßlichen Gerichten, z. B. der altrömischen Küche, aber auch zu aktuellen Käsegerichten, z.Bsp....
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Kubeben-Pfeffer, ganz Der Geschmack von Kubeben-Pfeffer wird in vielen Koch- und Gewürzbüchern sehr unterschiedlich beschrieben: von scharf und bitter über trocken-holzig bis würzig-pfeffrig. Manchmal wird der Geschmack auch mit dem des...
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4,29 € *
Wildbretgewürz ganz Wild ist ein echter Leckerbissen und etwas für Feinschmecker. Der intensive Geschmack des Wilds wird durch die richtigen Gewürze noch unterstrichen und eine Beize macht es zart und saftig. Das Edora Wildbret-Gewürz ist...
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Wild & Sauerbraten Gewürzzubereitung gemahlen Die Edora Wildbret- und Sauerbraten Gewürzmischung ist eine besonders feine und auserlesene Mischung von wunderbaren Gewürzen und Kräutern. Gewürzklassiker wie Piment, Lorbeer und Wacholder werden von pikanten...
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