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Das große Watersmoker Buch
Das große Watersmoker Buch
Technik und Rezepte Wenig Platz, viele Wünsche und dennoch Lust auf ein selbstgemachtes Pulled Pork? Ein Watersmoker löst das Problem auf sehr charmante Art und Weise. Er ist nur etwas höher als der...
Inhalt 1 Stück
29,95 € *
Dry Aged
Dry Aged
Premiumfleisch für Kenner Das Trockenreifen - Dry-agen - von Rindfleisch hat eine lange Tradition und erlebt derzeit eine bemerkenswerte Renaissance. Weniger bekannt ist das Verfahren bei Lamm und Schwein, auch wenn die...
Inhalt 1 Stück
49,95 € *
Steven Raichlen: Saucen, Rubs, Marinaden & Grillbutter
Steven Raichlen: Saucen, Rubs, Marinaden &...
Saucen, Rubs, Marinaden & Grillbutter Auch wenn die Supermarktregale prall gefüllt sind mit Fertigsaucen - es gibt gute Gründe, Grillsaucen selbst zu machen. Verdammt gute - und genauso leckere ... Steven Raichlen,...
Inhalt 1 Stück
29,95 € *
Das große Smoker-Buch
Das große Smoker-Buch
Grilltechniken & Rezepte High-End-Grillen! Eine besondere Rolle in der Grill-Szene nehmen die großen Öfen ein - die so genannten BBQ-Smoker. Bei dieser Form des Barbecues werden vor allem große Fleischstücke...
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Selbst räuchern: Fisch, Fleisch und Geflügel
Selbst räuchern: Fisch, Fleisch und Geflügel
Fisch, Fleisch und Geflügel Selbermachen liegt im Trend - auch bei Lebensmitteln. Das Buch zeigt, wie einfach es ist, Fleisch, Fisch und Geflügel über dem Rauch haltbar zu machen und den Lebensmitteln einen ganz...
Inhalt 1 Stück
14,99 € *
Dutch Oven - Kochen über offenem Feuer
Dutch Oven - Kochen über offenem Feuer
Kochen über offenem Feuer Das Kochen, Braten und Backen mit dem gusseisernen Dutch Oven ist Kult. Autor Carsten Bothe präsentiert über 100 Rezepte für den "Schwarzen Pott" - von Pizza bis Ribs, saftigem...
Inhalt 1 Stück
16,99 € *
Smoker-Praxis
Smoker-Praxis
Technik - Wartung - Neue Rezepte Die Fangemeinde dieser besonderen Art des Barbecues wächst stetig. Immer mehr Menschen begeistern sich für die besonderen Aromen, die sich durch das Smoken entfalten und ziehen das "low...
Inhalt 1 Stück
29,95 € *
Das kleine Smokerbuch
Das kleine Smokerbuch
Einstieg in die Königsklasse des Grillens Smoken, aber wie? Wer sich mit dem Gedanken trägt, in einen Smoker zu investieren, ist mit diesem Einsteigerbuch bestens beraten und kann nach der Lektüre sicherlich...
Inhalt 1 Stück
9,99 € *
Das Geheimnis der Grill- & Chilisaucen
Das Geheimnis der Grill- & Chilisaucen
Zutaten, Herstellung & viele Rezepte Es kommt nicht allzu oft vor, dass sich eine Koryphäe ihres Faches in die Karten schauen lässt. Umso spannender ist es, Ralf Nowaks Rezepte und die Anekdoten ihrer Entstehung zu...
Inhalt 1 Stück
9,99 € *
Wintergrillen
Wintergrillen
Die kalten Monate laden dazu ein, üppigere Speisen zuzubereiten. Weil Minusgrade längst kein Hinderungsgrund mehr sind, den Grill anzuheizen, verspricht das winterliche Grillen völlig neue Geschmackserlebnisse. Mit...
Inhalt 1 Stück
19,99 € *
American Smoker
American Smoker
Know-how und Rezepte Die Fangemeinde der bulligen, schwarzen Stahlkolosse, die einer Mini-Lokomotive optisch ähnlicher sind als einem Grill, wird stetig größer. Immer mehr Menschen begeistern sich für "low...
Inhalt 1 Stück
24,99 € *
HEELs großes Grillbuch
HEELs großes Grillbuch
500 Rezepte für jeden Grill Ob Kohle- oder Gasgrill, Smoker oder Dutch Oven - ganz egal, welcher Grill im Garten steht, die umfangreiche Rezeptsammlung von Grillspezialist Rudolf Jaeger bietet für jedes Modell eine...
Inhalt 1 Stück
24,95 € *
Der Kugelgrill
Der Kugelgrill
Die besten Rezepte der Deutschen Meister Jeder kennt ihn, fast jeder besitzt einen und für die meisten Gelegenheitsgriller ist er beinahe das Synonym für den Grill schlechthin: Der Kugelgrill. Höchste Zeit,...
Inhalt 1 Stück
24,99 € *
Wild grillen
Wild grillen
Gewinner des Gourmand Awards: Best Barbecue Book in Germany! Tom Heinzle, Vize-Grillweltmeister und Autor des Bestsellers "Wintergrillen" legt mit diesem Buch die umfangreichste Rezeptsammlung zum Thema Wild Grillen vor....
Inhalt 1 Stück
24,99 € *
Steak pur
Steak pur
Bestes Barbecue-Buch - Deutschland 2010! Gourmand World Cookbook Awards Wenn drei ultimative Fleischliebhaber aufeinandertreffen, um ihre Steak-Favoriten zuzubereiten, dann landen dabei am Ende nicht nur die bekannten...
Inhalt 1 Stück
19,99 € *
Das perfekte Würstchen
Das perfekte Würstchen
Selbst Wursten - Grillen - Rezepte mit Wurst Gegrillt oder gebrüht, grob oder fein - es gibt unzählige Varianten, doch am besten schmecken selbst gemachte Würste. Wie einfach es ist, wie viel Spaß...
Inhalt 1 Stück
9,99 € *
Fisch pur
Fisch pur
Nicht nur eingefleischte Grillfans tauschen immer öfter den Herd gegen den Grill. Grillexperte Ted Aschenbrandt zeigt, wie einfach es ist, auf dem Grill raffinierte Fischgerichte zu zaubern. Fisch pur! ist ein...
Inhalt 1 Stück
7,99 € *
Land der Feuer
Land der Feuer
Argentinisch grillen und kochen "Ich habe immer nach dem Prinzip gelebt, das Etablierte in Frage zu stellen. Denn die Regeln, wie unsere Ausbildung auszusehen hat, stehen im Gedächtnis der Vergangenheit...
Inhalt 1 Stück
29,95 € *
Grillen wie die Weltmeister
Grillen wie die Weltmeister
Der deutsche Grillsportverein verzeichnet mittlerweile rund 60.000 registrierte Benutzer im größten deutschsprachigen Grillforum. Nach den Bestsellern Grillen die Weltmeister und Grillen die wie Weltmeister - Neue...
Inhalt 1 Stück
9,99 € *
Der Keramikgrill
Der Keramikgrill
Technik und Rezepte Der Keramikgrill ist ein Multitalent, das jeden Kugelgrill in den Schatten stellt. Lernen Sie die unterschiedlichen Techniken und Einsatzmöglichkeiten wie direktes und indirektes Grillen,...
Inhalt 1 Stück
29,95 € *
Die Smoker-Bibel
Die Smoker-Bibel
Über 300 Rezepte "Low & slow" heißt das Geheimnis der populären BBQ-Variante. Über 300 köstliche Rezepte bereiten ein Geschmackserlebnis, das zur Leidenschaft werden kann - und auch die...
Inhalt 1 Stück
29,95 € *
Vegetarisch Grillen
Vegetarisch Grillen
Gemüse rockt! Grilljunkies aufgepasst: Lasst das Fleisch auf der Weide und entert den Gemüseladen. Tom hat wieder einmal mit Aromen und heimischen vegetarischen Zutaten gezaubert. Herausgekommen ist ein...
Inhalt 1 Stück
24,99 € *
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