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Rocoto Chilipulver

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  • 133908
  • 8
    Extrem Scharf
Rocotos haben eine eindringliche Schärfe und ein ungewöhnliches, saftig-fruchtiges... mehr

Rocoto Chilipulver

Rocotos haben eine eindringliche Schärfe und ein ungewöhnliches, saftig-fruchtiges Aroma mit Apfelnoten.
Rocotos heißen in Südamerika "Gringo-Killer", weil sie sie eine andere Mischung verschiedener Capasaicinoide haben als z.B. Capsicum annum, deren Sorten am häufigsten gegessen werden. Diese andere Mischung wird oftmals als schärfer wahrgenommen, weil die wenigsten daran gewöhnt sind.

Ideal zu Fisch, hellem Fleisch und in Saucen und Dips.

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Dunkel, kühl und trocken lagern.
Schärfegrad: 8
Rocoto Red Chilis getrocknet und gemahlen
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Zutatenliste*

Rocoto Red Chilis getrocknet und gemahlen
Inverkehrbringer
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Name:

Femundus GmbH

Anschrift:

Holzweg 16
67098 Bad Dürkheim
Deutschland
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Kundenbewertungen für "Rocoto Chilipulver"
13.10.2021

Schärfegrad 8 ?

Der Geschmack dieser Chili ist echt Klasse, von der Schärfe aber bin ich ziemlich enttäuscht. Die Schärfestufe 8 wird bei weitem nicht erreicht. Ich würde sie eher zwischen 4-5 einstufen.

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