Vegetarisch & vegan mit Chili

Ob Sie nun Vegetarier oder Veganer sind oder einfach nur gerne mal aufs Fleisch verzichten, unsere Rezepte sind vielseitig, lecker und einige auch richtig feurig.

Besonders die asiatische Küche bietet eine Vielzahl von leckeren Alternativen zu Fleisch, die richtig würzig sind. Aber auch feine italienische Klassiker (Penne all’arrabbiata) oder ein deftiges Chili sin Carne machen Lust auf eine fleischlose, gesunde und vegetarische Küche.

Unsere scharfen Rezepte sind natürlich alle mit ausführlicher Anleitung zum selbst Nachkochen. Achten Sie dabei auf Ihre eigene Schärfetoleranz, die angegebenen Chili-Mengen sind entsprechend individuell abwandelbar.

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Vegetarisch & vegan mit Chili

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Falafel

Rezept für frittierte Kichererbsenbällchen aus dem Libanon Diese frittierten Kichererbsenbällchen stammen ursprünglich aus der libanesischen...

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Saag Paneer

Im Indischen nennt man Saag Paneer allgemein Gerichte mit dem proteinreichen Paneer-Käse und grünem Gemüse. Am beliebtesten ist dabei Spinat. Der Klassiker aus...

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Spaghetti mit Tomaten und Chili

Spaghetti mit Tomaten und Chili - ein pikantes mediterranes Sommergericht. Zeitaufwand: 30 min Schwierigkeitsgrad: leicht Zutaten für 2 - 3 Portionen: 200...

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Pilztarte mit Peperoncino

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Gazpacho

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