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Gewürze

Gewuerze_ohne_Chili

Gewürze sind die Seele eines Gerichts - tauchen Sie ein in die Welt des Geschmacks

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Wir bieten Ihnen über 200 Premiumgewürze in bester Qualität vom Gewürzspezialisten Edora an. Er steht seit 1955 für Premiumgewürze in bester Qualität. Das in dritter Generation geführte Familienunternehmen verarbeitet hochwertige Gewürze aus aller Welt. Die Rezepturen für alle Gewürzmischungen hat Edora selbst entwickelt und wurde dafür bereits mehrfach ausgezeichnet. Neben dem Feinkost-Gewürzhandel und Gewürzmanufakturen gehört die Spitzengastronomie zu den anspruchsvollen Kunden von Edora.

Die Vielfalt der Edora Produkte

Wir bieten mit über 200 Produkten eine riesige Auswahl der Edora Gewürzspezialitäten an. Jede Gewürzmischung ist für sich ein Meisterwerk und wird von anspruchsvollen Kunden seit Jahrzehnten geschätzt. Egal ob Sie Grillgewürze, edle Salze und Pfeffersorten, Kräuter, Backgewürze, afrikanische, arabische oder asiatische Gewürzmischungen oder Curry suchen, in unserem vielfältigen Edora Gewürzsortiment werden Sie fündig.

Qualität ist für Edora kein Lippenbekenntnis

Der familiengeführte Gewürzspezialist Edora hat sich durch eine konsequente Qualitätssicherung und einen hohen kulinarischen Anspruch an seine Produkte einen Namen im Gewürzmarkt gemacht. Die zeitintensive Auswahl bester Rohstoffe machen Edora Gewürze einzigartig im Geschmack. Die Edora Gewürzmischungen enthalten keine Geschmacksverstärker, Rieselstoffe, Konservierungsstoffe und meist kein oder nur wenig Salz. Jede Charge wird in einem Lebensmittellabor auf ihre Qualität geprüft, wie z.Bsp. Schimmelpilze und Rückstände von Spritzmitteln. Nur einwandfreie Rohstoffe dürfen in die Produktion von Edora gelangen, denn nur ein einziger Fehler kann die Arbeit von Jahrzehnten zerstören.

Chili Food ist stolz auf die Zusammenarbeit mit einem Gewürzspezialisten wie Edora.

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Rosa Beeren (Rosa Pfeffer)
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Rosa Beeren (gerne auch Rosa Pfeffer genannt) sind die Früchte des Brasilianischen Pfefferbaumes (Schinus terebinthifolius), jedoch zählen sie nicht zum echten Pfeffer. Sie werden gerne aus optischen Gründen...
Inhalt 0.02 Kilogramm (124,50 € * / 1 Kilogramm)
2,49 € *
Rosmarin, geschnitten
Rosmarin, geschnitten
Rosmarin hat einen etwas bitteren Geschmack und einen sehr aromatischen Geruch. Rosmarin wir vor allem in der italienischen Küche für Fisch- und Fleischgerichte, Lammfleisch, Suppen, Soßen, Schmorgerichte, Gemüse,...
Inhalt 0.04 Kilogramm (74,75 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Safran_Faeden_1.jpg
Safran Fäden
spanisch, saffron filaments selected quality = ISO Cat. 1 = Coupé Safran ist eine Krokusart, die im Herbst blüht und aus deren Stempeln das Gewürz Safran gewonnen wird. Für hochwertiges Safran wird vom Stempel...
Inhalt 0.0003 Kilogramm (13.300,00 € * / 1 Kilogramm)
3,99 € *
Salbeiblätter, geschnitten
Salbeiblätter, geschnitten
Salbei wird hauptsächlich in der italienischen Küche zum Würzen von zum Beispiel Pastasoßen, Fleisch, Fisch, Nudelgerichten und Salaten verwendet. Salbei wirkt verdauungsfördernd und wird daher oft bei fettigen...
Inhalt 0.015 Kilogramm (166,00 € * / 1 Kilogramm)
2,49 € *
Schnittlauch-Röhrchen, getrocknet
Schnittlauch-Röhrchen, getrocknet
Schnittlauch ist unter anderem auch als Jakosbzwiebel, Graslauch oder Schnittling bekannt. Schnittlauch hat ein dezentes Zwiebelaroma und wird zum Würzen von Salaten, Soßen, Suppen, Tomatengerichten, Weichkäse oder...
Inhalt 0.01 Kilogramm (199,00 € * / 1 Kilogramm)
1,99 € *
Schwarzkümmel, ganz
Schwarzkümmel, ganz
Schwarzkümmel wird zum Würzen von Gemüse, Pasteten, Gebäck und Backwaren. Schwarzkümmel hat einen bitteren Geschmack der dann in einen scharfen übergeht. Unter anderem ist Schwarzkümmel auch als...
Inhalt 0.08 Kilogramm (37,38 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
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Sternanis, ganz
Sternanis ist ein sehr aromatisches Gewürz, dass zum Beispiel für Weihnachtsgebäck und Glühwein verwendet wird. Ausserdem passt Sternanis sehr gut zu Wildgerichten, Süßspeisen, orientalischen und...
Inhalt 0.01 Kilogramm (199,00 € * / 1 Kilogramm)
1,99 € *
Thymian, gerebelt
Thymian, gerebelt
Thymian oder Römischer Quendel hat ein kräftiges Aroma und wird unter anderem zum Würzen von Suppen, Gemüse, Soßen, Fisch, Fleisch, Wild, Geflügel und Salaten verwendet. In der Heilkunde wird Thymian zum...
Inhalt 0.025 Kilogramm (111,60 € * / 1 Kilogramm)
2,79 € *
Vanille-Schote orig. Bourbon
Vanille-Schote orig. Bourbon
Original Bourbon-Vanille aus Madagaskar, ca. 14 cm. vollfleischig, 2 Stk. Die Bourbon-Vanille besteht aus den fermentierten Früchte der Orchideen-Art Vanilla planifolia. Sie wird auch gern als "Königin der Gewürze"...
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7,49 € *
Wacholderbeeren
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Wacholderbeeren haben einen aromatischen, würzigen, bittersüßen Geschmack und werden zum Beispiel bei der Herstellung von Spirituosen wie Gin oder Genever verwendet. Vor Gebrauch werden die Wacholderbeeren oft erst...
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Zimt, gemahlen Bio
Der Pedang-Zimt (Cinnamomum burmannii) oder auch Burma oder Java-Zimt ist aromatischer, härter und dunkler als der Ceylon-Zimt. Pedang-Zimt enthält Cumarin, welchem er das Aroma verdankt. Bei uns wird Zimt hauptsächlich...
Inhalt 0.07 Kilogramm (42,71 € * / 1 Kilogramm)
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Zimtstangen
Zimtstangen
Bei Ceylon Zimtstangen wird die dünne Zwischenschicht der Rinde vom Ast geschält. Diese rollt sich dann zu den typischen Stangen zusammen. Von den Stangen werden dann bis zu zehn Stück inneinander geschoben und...
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Zimtblüten ganz
Bei Zimtblüten handelt es sich um die aromatischen Blüten des Zimtbaumes. Sie wurden früher auch Zimtnelken genannt, da ihr Aroma ein wenig an Gewürznelken erinnert. Allerdings hat ihr Geschmack weitere...
Inhalt 0.03 Kilogramm (126,33 € * / 1 Kilogramm)
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Der Bratkartoffel-Würzer von EDORA enthält nur ausgewählte Gewürze von bester Qualität. Diese Würzmischung ist für Liebhaber von Bratkartoffeln einfach unumgänglich. Rezept für herzhafte...
Inhalt 0.11 Kilogramm (29,00 € * / 1 Kilogramm)
3,19 € *
Bruschetta "Tomate-Knoblauch-Kräuter"
Bruschetta "Tomate-Knoblauch-Kräuter"
Die Bruchetta "Tomate-Knoblauch-Kräuter" Gewürzzubereitung von EDORA ist sehr schmackhaft und enthält nur die besten mediterranen Zutaten. Verwenden Sie die Mischung in dem Sie sie mit gleichen Teilen Wasser und...
Inhalt 0.05 Kilogramm (79,80 € * / 1 Kilogramm)
3,99 € *
Brotgewürz "rustikal" mit Schwarzkümmel
Brotgewürz "rustikal" mit Schwarzkümmel
Das Brotgewürz "rustikal" mit Schwarzkümmel eignet sich hervorragend für herzhaftes Bauernbrot. Das Brotgewürz wird dem Brotteig je nach Geschmack beigemengt (zum Testen empfehlen wir 4 EL Brotgewürz auf 500g...
Inhalt 0.07 Kilogramm (38,43 € * / 1 Kilogramm)
2,69 € *
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China Gewürzzubereitung Xiangtan
China Gewürzzubereitung Xiangtan
Die China Gewürzzubereitung Xiangtan von Edora hat einen exotischen Namen, ist geschmacklich jedoch sehr gut für westliche Gerichte geeignet. Gibt Schmor-, Schweine- und Rahmbraten, Gyros, Gulasch, Frikadellen sowie...
Inhalt 0.09 Kilogramm (38,78 € * / 1 Kilogramm)
3,49 € *
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Chilipulver Tikal
Chilipulver Tikal
Das Edora Chilipulver Tikal ist eine beliebte Fleischwürzung zum Grillen und Braten mit mildem Geschmack. Diese mexikanische Würzmischung eignet sich bestens für alle Grillgerichte, gefüllte Braten, Krustenbraten,...
Inhalt 0.09 Kilogramm (33,22 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
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Curry Java (grünlicher Curry)
Die Edora Curry Java Mischung hat einen zitronig-fruchtigen Geschmack durch das enthaltene Zitronengras. Die Currymischung passt am besten zu Geflügel, Schwein, Fisch, Reis und Gemüsegerichten. Tipp: Geben Sie das Currypulver...
Inhalt 0.07 Kilogramm (57,00 € * / 1 Kilogramm)
3,99 € *
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Fisch-Gewürz "Allerlei"
Das Edora Fisch-Gewürz "Allerlei" aus feinen Kräutern und Gewürzen ist für jede Art von Kochfisch geeignet. Es erhöht den Wohlgeschmack bei Forelle, Karpfen und anderen Kochfischgerichten. Neben dem...
Inhalt 0.05 Kilogramm (49,80 € * / 1 Kilogramm)
2,49 € *
Geflügel Gewürzzubereitung
Geflügel Gewürzzubereitung
Die Edora Geflügel Gewürzzubereitung gibt Hähnchen und Truthahn, egal ob gebraten oder gegrillt, das gewisse "Etwas"!  Auch sehr lecker für Geflügelfüllungen und Fleischpasteten. Vorsicht beim...
Inhalt 0.09 Kilogramm (33,22 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Gänsebraten Gewürzzubereitung
Gänsebraten Gewürzzubereitung
Die Edora Gänsebraten Gewürzzubereitung mit Beifuß und Salbei macht aus ihrem Gänse- und Entenbraten ein Festessen. Reiben Sie vor dem Braten die Gans oder Ente gründlich innen und außen mit der...
Inhalt 0.075 Kilogramm (49,20 € * / 1 Kilogramm)
3,69 € *
Ungarische Gulasch-Gewürzzubereitung
Ungarische Gulasch-Gewürzzubereitung
Die ungarische Gulasch-Gewürzzubereitung macht aus ihrem Gulasch ein Fest der Aromen. Gulasch ist ein Eintopfgericht bzw. Ragout aus Rind, Schwein, Pferd oder Hammel und wird in sehr vielen Ländern geschätzt. Im...
Inhalt 0.09 Kilogramm (33,22 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Gurken-Einmach-Gewürz
Gurken-Einmach-Gewürz
Das Edora Gurken-Einmach-Gewürz mit vielen erlesenen Gewürzen für echte Gourmet-Gurken. Gurken werden durch das Überangebot in Supermärkten heute fast nicht mehr selbst eingelegt. Der Geschmack der Konsumenten...
Inhalt 0.175 Kilogramm (19,94 € * / 1 Kilogramm)
3,49 € *
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