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Pizza wie in Süditalien

Pizza-Kategorie

Authentische Pizza wie in Süditalien - wir zeigen Ihnen wie und haben auch die Zutaten.

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Pizza ist nicht gleich Pizza und dabei kommt es auf drei Dinge an:

  1. die authentische Art und Weise, den Teig zuzubereiten
  2. nur die besten Zutaten
  3. absolut heiß backen, am besten auf einem Stein.

Wie das geht, finden Sie in unserem Rezept für eine echte neapolitanische Pizza.

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Oliven Classic, Bio, Rohkost, Vita Verde, 200g
Vita Verde Oliven, reif und vollmundig Mehr als 70 optimal gereifte, schwarze Thrumba-Oliven, von Hand selektiert, leicht luftgetrocknet und ohne zusätzliche Flüssigkeit verpackt. Nicht gefärbt. Durch die...
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Noch vor ein paar Jahren drohte sie auszusterben: die Tomatensorte San Marzano wurde kaum noch angebaut. Inzwischen erlebt sie eine Rennaissance und gedeiht wieder vermehrt, auch dank des Engagements von Slow Food, auf den...
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