Chili-Pflanzen -BIO-zertifiziert- 60 Sorten

Wie gehe ich mit den Chili-Pflanzen nach Erhalt um ?

Bitte pflanzen Sie die Chilis direkt nach Erhalt in einen großen Topf (mindestens 25cm Durchmesser) und stellen sie an einen geschützten, aber sehr warmen und sonnigen Platz. Chilis benötigen sehr viel Sonne und Wärme um optimal zu wachsen. Bitte verwenden Sie eine hochwertige Pflanzerde und sorgen für einen guten Ablauf des Gießwassers. Chilis vertragen keine Staunässe. Als Dünger empfehlen wir unseren Bio-Chili-Dünger.

Wann kann ich die ersten Chilis ernten ?

Das Wachstum von Chilipflanzen hängt von vielen Faktoren ab. Wenn ausreichend Sonne, Wärme und Nährstoffe für die Chilipflanze verfügbar sind, wachsen sie relativ schnell. Insbesondere sehr scharfe Chilisorten wie Habanero, Scotch Bonnet, Fatalii, Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion und Carolina Reaper benötigen jedoch sehr lange für das Abreifen der Chilischoten. 20cm große Chilipflanzen benötigen meist 3 warme Sommermonate bis die ersten Chilis geerntet werden können. Ein kleines Gewächshaus oder ein Wintergarten sind perfekt zum Verlängern der Chilisaison bis Oktober. Chilis sollten immer im ausgereiften Zustand geerntet werden, da grüne Schoten meist etwas bitter schmecken. Jalapenos hingegen schmecken auch grün sehr lecker und sind deswegen öfter in grüner Form zu finden. Ebenso ist die meiste Schärfe (Capsaicin) in ausgereiften Chilis zu finden. Die meisten Chilis reifen von grün nach rot ab. Sie sind also reif, wenn die Chili-Schoten rot sind. Schwierig wird es bei Sorten, die von grün über schwarz nach lila oder von grün über orange nach rot abreifen. Aus diesem Grund sollte man sich immer über die Endfarbe der Chilis erkundigen. Im Zweifelsfall kann man jede Chili auch unreif probieren. Wenn sie geschmacklich gut ist, steht dem Verzehr nichts entgegen. Voll ausgereifte Chilis sind deutlich schmackhafter, meist etwas süßer und aromatischer als zu früh geerntete.