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Leckere Salsas in verschiedenen Schärfegraden und Geschmacksrichtungen

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Salsa bedeutet in der spanischen Sprache: Soße (Sauce). In unseren Längen- und Breitengraden wird der Begriff mit der mexikanischen Küche in Verbindung gebracht. Ursprünglich stammen Salsas jedoch aus Indien. Salsa wird dort als Chutney bezeichnet. In der Kolonialzeit wurden die Chutneys aus Indien von den Engländern eingeführt und im Laufe der Zeit in ganz Europa und auch in anderen Regionen eingeführt. Heute ist die Vielfalt von Salsas immens. Während in Mexiko verschiedene Salsas zu Tortillas, Chips und anderen landestypischen Speisen als Dip oder Bestandteile von Füllungen serviert werden, haben Sie in anderen Ländern einen viel umfangreicheren Einsatzbereich. Salsas werden hierzulande gern zu Fisch, Fleisch und ungesüßten Pfannenkuchen serviert. Der Fantasie sind dabei nahezu keine Grenzen gesetzt.

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Chili-Chutney

Unser pikantes Chili-Chutney ist würzig, mit leichter Currynote und passt perfekt zu indischen Gerichten, Kurzgebratenem, zu würzigem Käse oder als Dip zum Barbecue.

 

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Salsa Chipotle

Die Salsa Chipotle vom mexikanischen Chili-Spezialisten La Costena ist ein fruchtiger Tomatendip mit rauchigem Chipotle Aroma.

 

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Apfel-Cranberry Chutney mit Chili

Unser Apfel-Cranberry Chutney mit Chili und einem Hauch Curry sind der perfekte Begleiter zum Beispiel zu einer kalten Putenbrust.

 

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Unser Pfirsich-Ingwer Chutney mit Chilis und einem Hauch Curry sind der perfekte Begleiter zum Beispiel zu einer kalten Putenbrust.

 

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Mango Chutney mit Chilis

Unser Mango Chutney mit aromatischen Tabasco Flakes und einem Hauch Curry sind der perfekte Begleiter zum Beispiel zu einer kalten Putenbrust.

 

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Jamaican Pineapple Salsa

Die Jamaican Pineapple Salsa aus tropischen Ananas und leckeren, aromatischen Chilis ist typisch für Jamaica und die Karibik.

 

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Mild: 2

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Smoky Iguana Chipotle Salsa

Rauchig, würzig - und mit einer leichten Schärfe. Eine würzige Salsa, ideal zum Dippen oder zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch.

 

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Habanero Garlic Salsa

Die Habanero Garlic Salsa ist eine auf Habanero, Jalapenos, Tomaten und Knoblauch basierende Salsa.

 

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Sehr Scharf: 6

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Smoked Jalapeno Salsa

Die Smoked Jalapeno Salsa ist eine auf Tomaten basierende Salsa mit einer leichten Räuchernote durch die Chipotle Chilis.

 

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Salsa Taquera

Salsa Taquera von La Costeña ist eine mittelscharfe Salsa-Sauce mit Chili, hohem Tomatenanteil und sehr wenig Essig.

 

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Salsa Dip Hot

Eine Salsa, die den europäischen Geschmacksvorlieben gerecht wird durch geringe Schärfe und wenig Essig.

 

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Scharf: 3

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