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Rotes Ancho Chilipulver

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Rotes Ancho Chilipulver

Ancho Chilis sind rot gereifte und getrocknete Poblano Chilis, eine der beliebtesten Chilisorten in Mexiko. Es ist eine relativ milde Sorte und ihre Farbe reicht von einem dunklen Ziegelrot bis Mahagoni.

Anchos sind sehr aromatisch und süß mit einem fruchtigen Aroma und Noten von Backpflaumen, Kaffee, Tabak, Lakritz und Rosinen. Sie runden insbesondere mexikanische Gerichte perfekt ab, sorgen aber auch für das gewisse Etwas in Eintöpfen, Suppen, Fleisch-, Geflügel- und Gemüsegerichten.

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Kühl, trocken, luftdicht und dunkel lagern.
Schärfegrad: 3
Rote Poblano Chili getrocknet und gemahlen
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Zutatenliste*

Rote Poblano Chili getrocknet und gemahlen
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Kundenbewertungen für "Rotes Ancho Chilipulver"
20.03.2017

Angenehme Schärfe

Sehr gutes Chilipulver mit geringer, leicht prickelnder Schärfe. Vollmundiger, leicht erdig-rauchiger Geschmack. Kam sehr gut in meinem Chili con Carne. Werde ich auf jeden Fall wieder kaufen.

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