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Pfefferkörner schwarz Kampot

Pfefferkörner schwarz Kampot
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Schwarzer Kampot-Pfeffer ist ein aromatischer Edelpfeffer aus Kambodscha und wird auch das "Gold... mehr

Pfefferkörner schwarz Kampot

Schwarzer Kampot-Pfeffer ist ein aromatischer Edelpfeffer aus Kambodscha und wird auch das "Gold von Kambodscha" genannt. Er wir nur in kleinen Mengen angebaut, und ist nach seinem Hauptanbaugebiet, der Küstenregion Kampot benannt. Er zeichnet sich durch einen frischen Geschmack mit einer zitronigen Note aus und harmoniert daher besonders gut mit Fisch und Meeresfrüchten.

Viele Partien werden aus dem Nachbarland Vietnam über Kambodscha nach Europa geliefert. Hierbei handelt es sich dann aber nicht um echten Kampot Pfeffer, der von der World Trade Organisation das regionale Gütesiegel Geographical Indications (GI) erhalten hat. Deshalb ist diese Sorte auch nur saisonal erhältlich.

Alu Streudose 40 g

 

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas. Gewürze sollten kühl, trocken, luftdicht und dunkel gelagert werden.
Schwarze Kampot-Pfefferkörner, ganz.
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Schwarze Kampot-Pfefferkörner, ganz.
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