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Zimt, gemahlen Bio

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Der Pedang-Zimt (Cinnamomum burmannii) oder auch Burma oder Java-Zimt ist aromatischer,... mehr

Zimt, gemahlen Bio

Der Pedang-Zimt (Cinnamomum burmannii) oder auch Burma oder Java-Zimt ist aromatischer, härter und dunkler als der Ceylon-Zimt. Pedang-Zimt enthält Cumarin, welchem er das Aroma verdankt. Bei uns wird Zimt hauptsächlich zum Würzen von Süßspeisen, Heißgetränken wie Glühwein und Gebäck verwendet. In Asien wird Zimt auch für verschiedene Gewürzmischungen und zum verfeinern von Fleischgerichten genutzt. Der angebotene Zimt stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und kommt aus Vietnam.

aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas. Gewürze sollten kühl, trocken, luftdicht und dunkel gelagert werden.
Zimt
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Zimt
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