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Murray River Fluss-Salz Flocken

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Australisches Murray River Salz besteht aus feinen, pfirsichfarbenen Kristallen. Das Murray... mehr

Murray River Fluss-Salz Flocken

Australisches Murray River Salz besteht aus feinen, pfirsichfarbenen Kristallen. Das Murray River Salz hat einen feinen, milden Geschmack, zergeht förmlich auf der Zunge und wird nicht umsonst auch als "Seide des Salzes" bezeichnet. Aufgrund ihrer feinen Konsistenz sind die Salz-Flocken ideal als Tischsalz zum Nachwürzen geeignet (dabei die Flakes zwischen Daumen und Zeigefinger zerreiben).

Das Salz wird aus dem Murray River, dem zweitgrößten Fluss Australiens gewonnen. In seinem Verlauf fließt er durch Landschaften mit erhöhtem Salzvorkommen. Das Murray-Darling Becken mit seinem geringen Niederschlag und hohem Verdunstungsgrad ist ein idealer Ort, an dem man Grundwasser mit hoher Salzkonzentration fördern kann. Die Farbe des aus dieser natürlichen Sole gewonnenen Murray River Salzes stammt von abgesonderten, roten Pigmenten (Karotinen) salztoleranter Algen.

Haltbarkeit/Aufbewahrung

Gewürze verlieren durch die falsche Lagerung einen Teil ihres Aromas. Gewürze sollten kühl, trocken, luftdicht und dunkel gelagert werden.

Verwendungsvorschlag

Das Murray River Fluss-Salz wird als besonderes Tischsalz zum individuellen Würzen aus der Hand verwendet. Sehr lecker zu frischem Brot mit guter Butter oder leicht geröstetem Brot und Olivenöl.

Murray River Fluß-Salz
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Murray River Fluß-Salz
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