Tepin Big Harvest Chili Samen

Info: Die Tepin oder Chiltepin gilt als eine Urform der Chilis, die heute vor allem in der Sonora-Wüste (Nord-Mexiko), sowie Texas und Arizona zu finden ist. Der Name geht auf die Azteken zurück, in deren Sprache er „Floh-Chili“ bedeutet, und die Verwendung des Tepins als Gewürz und Heilmittel reicht 9.000 Jahre zurück. Da die Beeren der Wildpflanzen auch heute noch mühsam von Hand geerntet werden, macht es die Chiltepin zu einem der teuersten Gewürze der Welt.

Die Tepin Big Harvest Chili ist eine Züchtung, die im Gegensatz zu ihren kleinen Verwandten eine recht kurze Keimzeit hat. Die Pflanzen wachsen sehr zügig und haben einen enorm hohen Ertrag. Die Früchte sind etwas größer als bei der Urform, aber ebenso scharf. Man verwendet sie vor allem getrocknet und zerstoßen als Gewürz für Saucen, Eintöpfe und Fleischgerichte.

Pflege: Die Keimtemperatur liegt zwischen 22  und 28°C (8 - 20 Tage Keimdauer), daher empfiehlt sich die Verwendung eines Gewächshauses und einer Heizmatte. Die Pflanzen brauchen einen frischen, gut gedüngten durchlässigen Boden und vertragen keine Staunässe. Sie sollten an einem vollsonnigen, geschützten Platz stehen mit mindestens 6 Stunden Sonnenlicht, besser mehr. Stellen Sie die Pflanzen ca. 2 bis 3 Wochen nach dem letzten Frost nach draußen.

Tipps zum erfolgreichen Chili-Anbau finden Sie in unserer Chili-Zuchtanleitung und im Chili-Tagebuch.

Wir bieten ausschließlich samenfestes Saatgut an, also kein Hybridsaatgut !