Chili-Zucht

Info: Die Cuneo Giallo Yellow Bell-Chili zählt zu den alten italienischen Sorten und stammt aus der Region Piemont, die für ihre kulinarischen Besonderheiten bekannt ist. Cuneo Giallo Bell ist reichtragend und ist auch...

Info: Long Yellow Ringo Chilis haben schöne lange gelbe Früchte, mit saftig-süßem Fruchtfleisch, die eine Größe bis zu 20 cm erreichen können. Die Pflanzen sind für die Kübelkultur...

Info: Die Aji Habanero stammt ursprünglich aus den Anden Südamerikas. Ihren Namen verdankt sie ihrer intensiven Schärfe und dem Aussehen: die Früchte haben die Form einer in die Länge gezogenen Habanero mit...

Info: Bevor sich beinahe jährlich neue, schärfere Züchtungen gegenseitig den Rang der schärfsten Chili abgelaufen haben, war die Sorte Bhut Jolokia (Bih Jolokia) relativ lange der Spitzenreiter (2007 - 2011). Sie...

Info: Die Habaneros zählen zu den schärfsten Chilis der Welt, sie sind rund 50-mal schärfer als Jalapeños. Die Sorte Habanero stammt wahrscheinlich aus der Region Yucatan (Mexiko). Dort werden sie heute noch...

Info: Die Sorte Habanero stammt wahrscheinlich aus der Region Yucatan (Mexiko). Auch wenn der Name „Habanero“ übersetzt „aus Havanna stammend“ bedeutet, findet man sie auf Kuba nur vereinzelt. Auch heute...

Info: Die Pimenta de Neyde Chili ist eine natürliche Kreuzung aus Capsicum chinense und annuum, die nach ihrer Entdeckerin Neyde Hidalgo benannt wurde. Nicht nur die Chilis, sondern auch das Laub und die Blüten weisen...

Info: Die Tigerella Tomate ist sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und vor allem gegen die Braunfäule. Das macht sie zu einer idealen Gartentomate in unseren mittleren Breiten. Die mittelgroßen Früchte sind...

Info: Die De Arbol-Chili stammt aus Mexiko und ist etwas weniger scharf als die Cayenne, auch wenn sie ihr in Farbe und Aussehen stark ähnelt. Ihr Name „De Arbol“ bedeutet „vom Baum“  und er spielt...

Info: Rocoto ist die südamerikanische Bezeichnung für die Chilis der Art Capsicum pubescens, wobei "Manzano" apfelförmig bedeutet. "Pubescens" bedeutet "behaart" und hebt hervor, dass die Blätter der Pflanzen...

Info: Die Joes Long Cayenne Chili ist eine Besonderheit in Bezug auf die Größe der Schoten. Unser Testanbau zeigte, dass die Schoten ohne Probleme eine Länge von 25 cm erreichen können. Der Geschmack der von...

Info: Die Bishops Crown Chili stammt ursprünglich aus Barbados und erhielt ihren Namen dank der Ähnlichkeit der Schoten mit einer Bischofsmütze. Die Pflanzen entwickeln recht große Blätter und erreichen...

Info: Die Thai Dragon Chili stammt aus Südostasien und dort die am häufigsten verwendete Chili. In Thailand nennt man sie auch „Prik“, wobei es noch viele unterschiedliche Varietäten gibt. Die Thai Dragon...

Info: Die Aji Cristal Chili stammt ursprünglich aus Chile und bildet recht große und stark verzweigte Pflanzen mit langen Blättern. Sie entwickelt zahlreiche längliche, rote Chilis mit saftigem Fruchtfleisch, die...

Info: Japanische Blattsenf-Sorten (oder auch Senfkohl) sind schnellwüchsige Kreuzblütler, deren junge Blätter traditionell in Japan als Salat gegessen oder im Wok gedünstet werden. Die schmalen, zarten...

Info: Die Zitronen-Bergamotte wird auch Zitronen-Monarde oder indianische Minze genannt und ist eine wunderschöne Pflanze mit leuchtend rosa Blüten. Die Pflanze schmeckt und duftet nach Zitrone, aus den Blättern...

Info: Anis ist ein hübscher weißblühender Doldenblütler, der bis zu 90 cm hoch werden kann. Die Pflanze ist bekannt für den Lakritz-Geschmack ihrer Blätter und Samen. Man kann die Blätter frisch...

Info: Die Aubergine Black Beauty gibt es seit 1910 und ist bei Hobbygärtnern beliebt. Die Sorte ist von ausgezeichneter Qualität und bildet stabile Pflanzen mit einem reichen Ertrag von lila-schwarzen, runden bis ovalen...

Info: Aubergine Ivory ist eine einzigartige Miniatur-Sorte mit elfenbeinfarbenen ovalen Früchten, lila Blüten und silbergrauem Laub. Sie wurde speziell für die Topfkultur gezüchtet. Die Pflanzen wachsen kompakt...

Info: Basilikum ist eines der am meisten verwendeten Küchenkräuter, vor allem in der mediterranen Küche. Besonders mit Tomaten entfaltet es sein unvergleichliches Aroma. Allerdings dient es auch als Heilpflanze, es...

Info: Basilikum ist eines der am meisten verwendeten Küchenkräuter, vor allem in der mediterranen Küche. Besonders mit Tomaten entfaltet es sein unvergleichliches Aroma. Allerdings dient es auch als Heilpflanze, es...

Die Sprossen mit dem Extra-Kick Energie Info: Alfalfa-Sprossen haben ein nussig-würziges Aroma und geben Salaten den Frische-Kick. Die leckeren Sprossen schmecken auch hervorragend auf dem Sandwich, in Suppen und...

Info: Die Thai Bangkok Chili ist eine mittelscharfe, aufrecht wachsende, rote Chili, die vor allem in der thailändischen und asiatischen Küche sehr häufig verwendet wird. Die Pflanzen werden mit 1 Meter für eine...

Info: Die Pimenta Preta Orange Chili ist eine seltene und schöne Capsicum Chinense-Sorte aus Brasilien. Die Pflanzen sind sehr ertragreich haben schwarz-grün gestreifte Stengel und Blüten mit violetten Einsprenkeln. Die...

Info: Die Teapot Orange Chili sehr interessante und seltene Sorte mit unzähligen sehr aromatischen und schönen Früchten. Die buschigen Pflanzen sind starkwüchsig und ausladend und produzieren viele der...

Info: Die Infinity Chili wurde von Nick Woods aus England gezüchtet und hielt im Jahr 2011 für 2 Wochen mit dem Scoville-Wert von 1.067.286 SHU den Titel "Schärfste Chili der Welt" im Guiness Buch der Rekorde....

Info: Die Puerto Rican Yellow Chili ist eine extrem ertragreiche Sorte mit leuchtend gelben, laternenförmigen, scharfen und saftigen Früchten. Blätter und Stamm haben leichte violette Färbung und auch die...

Info: Die Ecuadorian Brown Chili ist eine schöne Sorte mit extrem scharfen Früchten, die sich wunderbar zu einem scharfen Pulver verarbeiten lassen. Die länglichen Schoten reifen von grün zu einem dunklen...

Info: Die Black Pearl Chiliist eine sehr schöne Zierchili, deren Blätter sich bei starker Sonneneinstrahlung dunkelviolett bis fast schwarz verfärben. An den Pflanzen entwickeln sich violett Blüten, aus denen sich...